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경쟁력

Why 양고기 인가?

독특한 향으로 외면 받던 양고기는 국내에서 일부 마니아층만 즐기는 음식으로 인식되어 있었습니다.
하지만 해외여행자 인구수가 증가하며 외국에서 양고기를 접한 소비자가 늘고 국내 고급호텔과 양고기전문점 등에서 냄새가 나지 않고 육질이 부드러운 어린 양고기를 이용한 요리가 늘어나면서 양고기 전문점이 새로운 외식 트랜드로 자리 잡기 시작했습니다.

육류를 즐기는 국내소비자들이 소,돼지,닭 외의 새로운 육 류문화에 대한 니즈가 충분하고, 갈수록 전문화되고 특화된 요리를 제공하는 전문점을 선호함으로서 창업시장의 새로운 대안이 될 것입니다.

우마이라무 호주청정램

냉동과 해동이 아닌 냉장제품만을 공급합니다. 국내 가공이 아닌 호주 본사 가공으로 더욱더 안전한 먹거리를 약속드립니다

프리미엄등급

수입하는 양고기는 하얏트, 샹그릴라, 메리어트, 만다린오리엔탈, 로타, 풀만, 웨스틴 호텔로 납품이 되며 주요 국제 항공에 퍼스트클래스에 제공이 되는 프리미엄 등급의 양고기 입니다

비행기

비행기(Air)로 1~2일만에 도착! 신선한 냉장육을 제공합니다

냉장육

냉동과 동결, 해동이 아닌 100%생고기만 취급 합니다. 냉장 제품은 냉동과 해동의 과정을 반복하지 않아 품질을 저하 시키지 않고 유해세균의 번식을 억제합니다.
냉장육은 신선도와 풍미, 육즙이 뛰어납니다.

HACCP

식품의 원재료 생산에서 부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템이 갖춰진 호주에서 도축/포장되어 곧바로 손님에게 제공이 됩니다

HALAL

할랄인증은 ‘허락된 것’을 뜻하는 아랍어로 무슬림이 먹거나 사용할 수 있도록 이슬람 율법에 따라 도살, 처리, 가공된 식품에만 부여되는 인증마크입니다.

무항생제

호르몬제, 성장촉진제, 항생제를 사용하지 않습니다.
우마이라무는 양의 품질, 그리고 고객이 염려하는 안정성에 초점을 맞추었습니다.